Sono nato, primo di tre fratelli, immerso già da allora nel profumo intenso del tartufo. Certo al tempo non ne capivo appieno l’importanza ma poi, pian piano, ho compreso quanto energia e preziosità racchiuda questo tesoro della natura, finendo per dedicarci la mia intera vita. E’ stata, ed è, un’esperienza indescrivibile, nata dall’amore e dalla passione trasmessami da mio padre e da mia madre, che mi hanno sempre insegnato tutto quanto sapevano. Sono orgoglioso di essere nato in questa famiglia onesta, dove la dignità lavorativa ha un ruolo fondamentale, assieme al rispetto e all’amore. E’ dunque dall’insegnamento dei miei genitori che oggi scaturisce questo patrimonio di creatività e successo, che abbiamo voluto chiamare Tartufidea e che proseguirà, ancora una volta con l’intera famiglia unita, coniugando la tradizione alla freschezza e modernità dei più giovani.